一个十分古老的问题，大闸蟹为什么横着走？我们老渔民来满足各位吃客的好奇心。

这个问题很多人是答不上来对不对，也很想知道是不
所以，我就来跟大家探讨一下这个深奥的问题

一般人肯定无外乎说，大闸蟹它之所以要横着走，是因为“霸道”！
也有人说， “因为有钳，所以任性！！”大闸蟹当然是横着走的，这还需要理由吗？

事实上，很久以前，就有人提出了这个疑问，
并且给出了很科学探索精神的答案！

从科学的角度看
螃蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感。由于地球的地磁南北极在漫长岁月中发生多次倒转，使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。

也有很多动物同样是依靠地磁场来判断方向的，比如海龟、鲸鱼、候鸟、鸽子等。

“那么这种说法靠谱吗？是不是上面的解释很合理？”

其实，螃蟹没有所谓的“内耳”结构，它们的听觉器官分布在腿上。由于步足上分布有不少特殊的感觉器官，可以接收空气中的声音和高频率的地面振动，螃蟹的腿可是非常的“敏感”。还会通过敲击和地面震动等和同类交流。

从生理结构的角度看
螃蟹的每只步足都由七节组成，关节只能上下活动，就如人的胳膊肘不能往外拐、膝盖不能向后弯是一个道理。事实上，螃蟹可以缓慢地向前行走，但其步幅、速度和效率远远低于横着走。要想验证这个很简单，你可以抓一只螃蟹，轻轻晃动一下，它的八条腿就会左右乱颤，但如果你抓着它的腿前后晃，晃动的幅度较小，再使劲很有可能就“啪”地一声断掉了。
另一方面，蟹的胸部左右比前后宽，八只步足伸展在身体两侧，它的前足关节只能向下弯曲，这些结构特征也使螃蟹只能横着走。

有没有可能让大闸蟹正常走路

作为土生土长的阳澄湖莲花岛人表示，或许把螃蟹放在盘子上多转几圈，就会竖着走了。说不定它们也在试图转向呢。

不管如何，金秋蟹季就要来了！一年一次季节性的美味，已经离我们越来越近了
只在最合适的时间，留给最懂的人吃，享受美食带来的快乐。
蟹黄油满，蟹肉鲜嫩，爱吃阳澄湖大闸蟹的你准备好了么？