一品鲜蟹庄告诉您哪些人吃蟹需多注意

　　阳澄湖大闸蟹是阳澄湖莲花岛出产的天然美食，味鲜，真是天下一绝，可是蟹本身属于高敏食物，也就是咱们老百姓常说的“发物”。蟹肉中含有异性蛋白质，通过通透性增高的肠壁进入人体，会诱发并加剧过敏反应，引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、各种皮疹、哮喘、严重者更会引起过敏性休克。当然这些都是对以下几类人会出现的反应，根据人的不同 症状也是有轻有重。
　　以下五类人群，吃阳澄湖大闸蟹蟹时须谨慎：
　　1、对吃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是过敏体质的儿童、老人与孕妇，最好不要吃蟹。不知道的朋友，先试吃一点点，即可判定自己可以吃整个大闸蟹。
　　2、胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者，尽量少吃或不吃蟹，更不能以酒伴蟹开怀畅饮，以免加重病情或引起上述疾病的急性发作。有上述病情的朋友吃大闸蟹非常的注意，最好能控制吃大闸蟹数量。
　　3、腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为大闸蟹属寒性食物，蛋白质脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加速脾胃不适，出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。此类朋友 如果可以伴随黄酒一起吃大闸蟹 还是可以的，黄酒有一定的驱寒最用，但是还是不宜过量。
　　4、体质寒凉虚弱的孕妇，不适合吃寒湿的大闸蟹，会有引起流产的可能。有宝宝的妈妈们最好还是忍耐下了大闸蟹虽好，也比不上宝宝好。
　　5、婴幼儿不宜吃大闸蟹，以免高蛋白加重肝肾脏负担；学龄儿童每次吃蟹，以半只为宜，小朋友少吃是可以的，不能因为好吃就过量哦。