中国苏州是阳澄湖大闸蟹的主要生产和出口基地之一。苏州检验检疫局严把出口大闸蟹安全关，从“蟹娃娃”抓起，对养殖流程进行定点定量跟踪。主动与地方政府、农林、水产、环保等部门联系，及时沟通情况，齐抓共管，联合抓源头、对水质、微生物、重金属及农、兽药残留等进行全过程监测。图为8月4日，该局工作人员冒酷暑在阳澄湖出口大闸蟹养殖基地进行定期抽样检测。