苏州阳澄湖莲花岛一品鲜蟹庄
2023年阳澄湖大闸蟹开捕啦!!!2023-09-27
莲花岛一品鲜蟹庄
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手  机: 15062417834
地  址: 苏州市相城区阳澄湖莲花岛 7号
   
 
阳澄湖蟹9月16日左右上市 未必涨价
本月22日中秋,从阳澄湖大闸蟹产区传来新消息:本月5日左右,阳澄湖大闸蟹试捕,16日左右赶在中秋前上市。

    尽管之前有业内人士预测受天气等因素影响,阳澄湖大闸蟹价格估计要涨,不过,上海部分商家表示:目前暂未打算抬高蟹价。

    “六月黄”贵了两三成

    “六月黄”就是没有成年的大闸蟹,每年农历六月左右开始上市,一直到大闸蟹上市的时候,都是不少饕客的最爱。昨日,在铜川路水产市场,不少商户的老板均表示,现在阳澄湖大闸蟹还未上市,六月黄更加显得珍贵,价格就比较贵。

    据了解,现在的大闸蟹三两重的一只要卖到18元,2两半重的一只要卖到15元。林记水产店的王老板表示,现在是“六月黄”的时候,价格比较贵,等大闸蟹开始全面上市后,价格会出现回落。

    因为快到大闸蟹上市的季节,一些商贩开始囤货,也使得六月黄数量看起来更加少,目前价格比去年同期贵两三成。记者昨日从阳澄湖大闸蟹产区获悉,按照今年大闸蟹生长情况,预计9月5日前会有一次试捕。由于今年中秋比去年提早了10来天,大闸蟹的生长期也相应减少。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维透露,今年阳澄湖统一捕捞时间不会过早,初步定在9月16日左右。

    上海部分阳澄湖大闸蟹商家表示,阳澄湖大闸蟹一旦统一开捕,便会第一时间运到上海。在价格上,虽然说今年前期大闸蟹生长受倒春寒的影响,不过,江苏一带后期天气比较平稳,加之天气炎热反而加快了大闸蟹的生长。因此,今年大闸蟹的成长期,品质等应该有保障。

    大闸蟹10月后性价比高

    针对日前业内人士预测的,因养殖面积减少等原因,今年大闸蟹价格预计比去年贵一两成的说法,不少上海商家表示,目前暂无涨价预计,但刚上市的阳澄湖大闸蟹,都是为了满足食客尝鲜以及中秋节送礼的需求的,其本身的价格已经不低。

    预计今年阳澄湖大闸蟹9月22日左右成熟,真正自己吃大闸蟹的食客,可以再耐心等一等,10月之后性价比会较9月高很多
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